ZEN GARDEN

Chef ~ Jermain de Rozario*

 

Dit project is geïnspireerd op Aziatische Zen tuinen. In samenwerking met restaurant De Rozario* is PRIME STUDIO op zoek gegaan naar een object om geluk en wijsheid te creëren tijdens het presenteren van gerechten. Dit heeft geleid de boeddhistische wijsheid van het volledig in balans zijn; oftewel Zen. 

De keramische schalen worden momenteel gevuld met zand, waarin chefs patronen kunnen maken. De borden voor dit Zen Garden project hebben de look en ook de feel van echte stenen die zich vaak in Aziatische Zen tuinen bevinden. De borden kunnen worden gestapeld wat vervolgens oogt als een stapel stenen.